Plantarum
   » Forside » Fermentering 2.0 Ny kunde  | Er kunde  |  Indkøbskurv  |  Bestilling   
Nye titler Alle titler
Garden City Supergreen Buildings, Urban Skyscapes and the New Planted Space
Garden City Supergreen Buildings, Urban Skyscapes and the New Planted Space
500,00Dkr
Søgning
 
Skriv søgeord
Udvidet søgning
Boghylden
Havens indretning-> (219)
Havens anlæg-> (71)
Dyrkning-> (314)
Botanik-> (142)
Planter-> (243)
Pile og kurveflet-> (39)
Blomsterdekoration-> (34)
Have- og landskabskunst-> (287)
Landskabsarkitektur og forvaltning-> (132)
Fagbøger havebrug-> (59)
Børnebøger-> (46)
Fortællinger og poesi (46)
Dyrelivet i haven-> (41)
Plantarum info
Boghandel
Brug af plantarum
Beskyttelse af personlige oplysninger
Levering
Kontakt Plantarum
Links

   Forlag: Peoples Press
   Udgivelsesår: 2017
   Antal sider: 206
   Indbinding: Indbundet
   Fomat(mm): 241 x 175
   Sprog: Dansk
   ISBN (10):
   ISBN (13): 9788771803365
Titel: Fermentering 2.0

Forfatter: Søren Ejlersen og Ditte Ingemann Thuesen

Pris Dkr (inkl. 25% moms): 200,00Dkr

Leveringstid: På lager.

Beskrivelse: Søren Ejlersen og Ditte Ingemann udgav i 2015 Fermentering sammen med Shane Peterson, nu har de eksperimenteret og skrevet Fermentering 2.0 hvor du får du får 54 nye opskrifter på fermenterede føde- og drikkevarer. Der er fx bud på ketchup, sennep og chutney med fermenterede ingredienseer. I Fermentering 2.0 finder du også informationer om råvarer, hvad der sker under fermentering og hvordan mælkesyregæringen giver nye smage til frugt og grønt eller sammenblandinger.

Indholdsfortegnelse:
Forord
Indledning
Fermenteringens muligheder
Jordforbindelse og råvarer
Gastronomi
Konservering
Når vi spiser fermenterede planter
Sennep & ketchup
Mashes & sauser
Pickles
Chutney
Kraut og kimchi
Spreads
Bær & frugter
Dressinger
Juicer, saft & shots + kombucha
Register
Referencer

Hovedemne: Dyrkning

Revideret: 12/09/2017
Indkøbskurv Alle titler
0 bøger
Nyhedsbrev
Tilmeld dig nyhedsbrev
Afmeld nyhedsbrev
Arkiv nyhedsbreve
Plantarum på farten
Rundt i landet
Tilbudskassen Alle titler
Vildvin & honungsros - klätterväxter för gröna rum
Vildvin & honungsros - klätterväxter för gröna rum
250,00Dkr
100,00Dkr

Copyright © 2005-2015 Plantarum
Powered by Plantarum