Forlag: Gyldendal
Udgivelsesår: 2007
Antal sider: 248
Indbinding: Indbundet
Fomat(mm): 246x202
Sprog: Dansk
ISBN (10): 8702059479
ISBN (13): 9788702059472
|
Titel: Vinavl i Danmark
Forfatter: Jens Michael Gundersen & Benny Gensbøl
Pris Dkr (inkl. 25% moms): 370,00Dkr
Leveringstid: pt ikke på lager,
ved bestilling oplyses leveringstid.
Beskrivelse: Hvis kælderen skal fyldes med vin af egen avl er ”Vinavl i Danmark” en nyttig håndbog. Du kan læse om forudsætningerne for at dyrke og fremstille vin, for nogle vinsorter trives og giver bedre vin end andre i Danmark. Nogle steder i Danmark er bedre egnet til vinavl andre, studer hvor du skal anlægge din vinmark på kortet over vinavlszoner i Danmark. Som vindyrker er det betydningsfuldt at kende til plantens biologi, plantesystemer, metoder til beskæring og opbinding af planter og meget andet for druerne skal være søde og modne, når de skal høstes i oktober ellers bliver det svært at fremstille den gode vin.
Indholdsfortegnelse:
Forord
Vindyrkning i et køligt klima
Vinavlens historie i Danmark
Vin i andre kølige lande
Typer af vinproducenter
Vinplantes biologi
Vingården
Andre former for vinavl
Økologisk vinavl
Beskæring og opbindingsystemer
Vinplantens sygdomme og fjender
Formering og anskaffelse af vinplanter
Vinarter og sorter
Sortbeskrivelser
Vinfremstilling
Vinteknikker
Vinsygdomme
Efterskrift
Praktiske oplysninger
Ordliste
Adresseliste
Litteraturliste
Stikordsregister
Hovedemne: Dyrkning
Revideret: 24/10/2007 |
|
