Plantarum
   » Forside » Dyrkning » Fermentering 2.0 Ny kunde  | Er kunde  |  Indkøbskurv  |  Bestilling   
Nye titler Alle titler
Winter Gardens Reinventing the Season
Winter Gardens Reinventing the Season
375,00Dkr
Søgning
 
Skriv søgeord
Udvidet søgning
Boghylden
Havens indretning-> (216)
Havens anlæg-> (71)
Dyrkning-> (313)
  Jorden
  Dyrkning i byen (8)
  Dyrkningsmetoder-> (4)
  Formering-> (12)
  Beskæring-> (13)
  Nyttehaven-> (20)
  Efter høst-> (33)
  Græsplæner (2)
  Skadedyr og sygdomme (12)
Botanik-> (142)
Planter-> (247)
Pile og kurveflet-> (39)
Blomsterdekoration-> (34)
Have- og landskabskunst-> (287)
Landskabsarkitektur og forvaltning-> (132)
Fagbøger havebrug-> (59)
Børnebøger-> (46)
Fortællinger og poesi (46)
Dyrelivet i haven-> (41)
Plantarum info
Boghandel
Brug af plantarum
Beskyttelse af personlige oplysninger
Levering
Kontakt Plantarum
Links

   Forlag: Peoples Press
   Udgivelsesår: 2017
   Antal sider: 206
   Indbinding: Indbundet
   Fomat(mm): 241 x 175
   Sprog: Dansk
   ISBN (10):
   ISBN (13): 9788771803365
Titel: Fermentering 2.0

Forfatter: Søren Ejlersen og Ditte Ingemann Thuesen

Pris Dkr (inkl. 25% moms): 200,00Dkr

Leveringstid: På lager.

Beskrivelse: Søren Ejlersen og Ditte Ingemann udgav i 2015 Fermentering sammen med Shane Peterson, nu har de eksperimenteret og skrevet Fermentering 2.0 hvor du får du får 54 nye opskrifter på fermenterede føde- og drikkevarer. Der er fx bud på ketchup, sennep og chutney med fermenterede ingredienseer. I Fermentering 2.0 finder du også informationer om råvarer, hvad der sker under fermentering og hvordan mælkesyregæringen giver nye smage til frugt og grønt eller sammenblandinger.

Indholdsfortegnelse:
Forord
Indledning
Fermenteringens muligheder
Jordforbindelse og råvarer
Gastronomi
Konservering
Når vi spiser fermenterede planter
Sennep & ketchup
Mashes & sauser
Pickles
Chutney
Kraut og kimchi
Spreads
Bær & frugter
Dressinger
Juicer, saft & shots + kombucha
Register
Referencer

Hovedemne: Dyrkning

Revideret: 12/09/2017
Indkøbskurv Alle titler
0 bøger
Nyhedsbrev
Tilmeld dig nyhedsbrev
Afmeld nyhedsbrev
Arkiv nyhedsbreve
Plantarum på farten
Rundt i landet
Tilbudskassen Alle titler
Late Summer Flowers
Late Summer Flowers
250,00Dkr
125,00Dkr

Copyright © 2005-2015 Plantarum
Powered by Plantarum