Plantarum
   » Forside » Mjød Ny kunde  | Er kunde  |  Indkøbskurv  |  Bestilling   
Nye titler Alle titler
Plant Love
Plant Love
240,00Dkr
Søgning
 
Skriv søgeord
Udvidet søgning
Boghylden
Havens indretning-> (218)
Havens anlæg-> (71)
Dyrkning-> (334)
Botanik-> (146)
Planter-> (247)
Pile og kurveflet-> (39)
Blomsterdekoration-> (34)
Have- og landskabskunst-> (284)
Landskabsarkitektur og forvaltning-> (132)
Fagbøger havebrug-> (61)
Børnebøger-> (46)
Fortællinger og poesi (47)
Dyrelivet i haven-> (41)
Plantarum info
Boghandel
Brug af plantarum
Beskyttelse af personlige oplysninger
Levering
Kontakt Plantarum
Links

   Forlag: Koustrup & Co.
   Udgivelsesår: 2016
   Antal sider: 288
   Indbinding: Hæftet
   Fomat(mm): 251 x 165
   Sprog: Engelsk
   ISBN (10): 8793159153
   ISBN (13): 9788793159150
Titel: Mjød

Forfatter: Søren Lyshøj

Pris Dkr (inkl. 25% moms): 169,00Dkr

Leveringstid: pt ikke på lager,
ved bestilling oplyses leveringstid.


Beskrivelse: Gyldenfarvet mjød kaldes både gudernes og vikingernes drik. Men mjød er ikke bare et skandinavisk fænomen, i Kina bryggede man mjød flere tusind år tidligere. Mjød verdens ældste vin fortæller drikkens historie og giver dig opskrifter. Nogle er tilbage fra middelalderen, i De Nordiske Folks Historie fra 1555 gav Olaus Magnus opskrift på mjød. Bogen er også fyldt med råd og vejledning til den moderne hjemmebrygger, om honning type og smag, om mjød med urter eller frugt. Søren Lyshøj har 20 år erfaring som mjødbrygger fra både køkkenbord og eget bryggeri.

Indholdsfortegnelse:
Lidt mjødhistorie
Mjød – verdens ældste alkoholiske drik
Vikingernes mjød
Gudernes drik – mjød i den nordiske mytologi
1520 Olaus Magnus – ældste nordiske opskrift
1616 Mjød i Danmarks første kogebog

Før du brygger mjød
Honning
Gær
Surhedsgraden pH
Malolaktisk gæring
Sukkers betydning for smag og alkoholprocent
Oechslevægt

Brygning af mjød
Materialer
Renlighed
Hvis din gær ikke vil starte
At stikke om
Klaring
Bobler
Flasker
Lagring
Etiketter
Bryggelog

Mjødopskrifter

Nyttige adresser, litteratur og links

Register

Hovedemne: Dyrkning

Revideret: 12/08/2016
Indkøbskurv Alle titler
0 bøger
Nyhedsbrev
Tilmeld dig nyhedsbrev
Afmeld nyhedsbrev
Arkiv nyhedsbreve
Plantarum på farten
Rundt i landet
Tilbudskassen Alle titler
Vintage Roses
Vintage Roses
325,00Dkr
150,00Dkr

Copyright © 2005-2015 Plantarum
Powered by Plantarum